建宁县美食 建宁县美食有南霞泥鳅粉干、宝玉鱼唇、建宁笋干、碧玉卷、建宁猕猴桃等。1、南霞泥鳅粉干：正宗南霞泥鳅粉干，讲究嫩、香、软、滑、鲜。按照现代营养学的观点，泥鳅是高蛋白、低脂肪、多营养素的上佳食品。每百克鲜泥鳅含蛋白质18.4克、脂肪3.7克、钙38毫克、磷72毫克、铁0.9毫克，还有丰富维生素和烟酸。2......
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