淮安区美食 1、翡翠烧麦：皮薄，而且外皮呈绿色，里面的馅料十分丰富，吃起来软糯可口，而且特别的甜润清香。2、豆腐卷：成品外形看上去像是一个睡枕，在制作完成之后就放入平底锅中，用油煎到两面都是金黄色，这样子做出来的豆腐卷外皮十分香脆，馅料也是很鲜美。3、灌汤蒸饺：灌汤蒸饺也是很出名的一个小吃，之所以会这么出名，其......
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