蚕豆,因其豆荚形状似老熟的蚕或因在蚕老时成熟而得名,又称胡豆、佛豆、罗汉豆、大豆等。蚕豆属豆科—年生草本植物。蚕豆的起源地比较广阔,一般认为从里海南部到伊朗是栽培种小粒系蚕豆的起源地;地中海沿岸及非洲北部的野...
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