标签:苏州必吃的姑苏美食
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菜肴篇 鲃肺汤 鲃肺汤,由鲃鱼的内脏烹制而成。采用斑鱼的肝,辅以火腿、香菇、笋片等,用鸡清汤烧制而成,鱼肝肥嫩,浮于汤面,鱼肉细腻,汤清味鲜。尤其是那鱼肝,用苏州话来说...
菜肴篇 鲃肺汤 鲃肺汤,由鲃鱼的内脏烹制而成。采用斑鱼的肝,辅以火腿、香菇、笋片等,用鸡清汤烧制而成,鱼肝肥嫩,浮于汤面,鱼肉细腻,汤清味鲜。尤其是那鱼肝,用苏州话来说...