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怎么吃比较好：虽然影响程度不大，但是黄士懿副建议，如果两者能分开吃，营养吸收的确会比较好，尤其是素食者，吃很多蔬菜，主要蛋白质来源又是豆制品，所以最好不要吃太干的，如果料理中有汤汁，会比干炒的风险小，因为水分可以稀释浓度。
想进行体重控制者一日的总热量摄取计算方法以自己目前的体重x20~15=一日总热量。三餐的热量分配比例大约抓在4：4：2。
早餐篇-优质高蛋白，高纤必要含
一日之计在于晨。早餐吃得高蛋白，可以开启一整日清晰的思考能力与充沛的精神活力，加颗茶叶蛋或是水煮蛋就这么如此容易。再搭配一份的高纤全麦面包、土司或者多谷类米食、燕麦，持续平稳地给与身体热量来源。
可减少血糖的激升与过度刺激胰岛素分泌而使血糖又下降快速让人容易昏昏欲睡，大脑变得迟钝状况发生。一般族群都适合这么做，想减重的人更是需要。
