秋季是比较特殊的季节，天气比较干燥，容易造成人的虚火较旺的情况，另外秋季也是进补的季节，因冬天就要来临，人体需要为过冬做好身体营养准备。因此秋季养生是很重要的，从中医的角度来说，秋季要多食用清热解毒的食物，如苦瓜、黄瓜。多进补一些如大枣、枸杞等有营养的食材。
1.要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。
3.由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物
4.海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
从养生角度来说，秋季宜食麻以润其燥，意思就是要少吃辛辣和刺激性的食物以避免上火，要多吃一些降火去湿的水果和蔬菜。另外补水在秋季很重要，秋季因干燥，人常会出现缺水的情况，因此每天最少8杯水，这样对皮肤和身体脏器都是有益处的。
