冰雪容九蒸九晒工艺 —— 九蒸九晒，方成精华
单服九蒸九曝食之，驻颜断谷。 补诸虚，止寒热，填精髓。
——《本草纲目》
九蒸九晒，古书中又称九蒸九曝或九制，始创于中国古代，发扬于近现代，常用于黄精、黑芝麻等中药材的炮制。 其炮制工艺历经生用→单蒸→重蒸→九蒸九晒的演变，经九次炮制后化学成分和药性药效均发生显著变化，从而广泛应用于医药品、保健品、食品等领域。 九蒸九晒·传统炮制工艺
药物皆有偏性，而炮制能改变药物的升降沉浮趋向，一般有根升梢降、生升熟降之说。黄精须通过炮制除去其刺激性等不良反应，才能单服。从古至今，黄精的炮制方法有很多，如清蒸酒蒸、九蒸九晒、黑豆制等，其中以“九蒸九晒”这一反复蒸晒的炮制方法，使用最为广泛、历史最为悠久。
黄精的炮制始于南朝刘宋时期，在《雷公炮炙论》中云:“凡采得，以溪水洗净后蒸，从巳至子，刀切薄片暴干用”;《食疗本草》在分析前人炮制方法的基础上，首次提出黄精九蒸九曝(晒)法，其书云:“饵黄精……其法:可取瓮子，去底，釜上安置，令得所盛黄精，令满，密盖，蒸之，令汽溜，即曝之第一遍，蒸之亦如此，九蒸九曝，蒸之。”由此，黄精的九蒸九晒炮制工艺初步形成。
《食疗本草》有载:“若生则刺人咽喉，曝使干，不尔朽坏”。《本草图经》则对蒸制程度进行了描述:“汁尽色黑，当光黑如漆，味甘如饴糖”。由此可见，古人认为黄精九蒸可以达到汁尽色黑、转苦为甘、寒性变平的效果;另一方面是为了方便保存，防止其霉烂变质。
九蒸九晒·黄精化学成分演变
黄精作为临床常用的中药材之一，研究人员对其进行了大量研究，发现炮制后其成分有一定的变化，并伴有新物质产生。
1: 5-羟甲基糠醛
5-羟甲基糠醛普遍存在大多数中药(黄精、地黄、当归、玄参等)及其炮制品，可将其作为黄精质量的专属性控制指标。黄精九蒸九晒炮制过程中，随着蒸晒次数的增加，5-羟甲基糠醛含量会逐渐升高。对黄精炮制前后5-羟甲基糠醛含量变化进行实验分析，发现5-羟甲基糠醛经炮制后其含量显著增加，且推测，九制黄精能增强免疫，或与5-羟甲基糠醛含量变化相关。
2 : 皂苷类
黄精中含有80多种皂苷类化合物，主要以薯蓣皂苷元为主。研究表明，炮制后黄精中，薯蓣皂苷元含量一般会增加。薯蓣皂苷经炮制后会转化成延龄草苷和薯蓣皂苷元，导致薯蓣皂苷元含量增加，不同炮制方法所得薯蓣皂苷元含量不同。
九蒸九晒·黄精应用前景
九蒸九晒黄精的药性、色泽、风味、口感等方面均有变化，基于其气香味甘、口感宜人、药性平和、天然无毒、多功效性等特点，可开发的产品类型多样。如:九蒸九晒黄精果、黄精柑、黄精原浆等。
另外，黄精含有的多糖、黄酮、皂苷、维生素等生物活性物质，也是天然的美容活性成分，可将其提纯后开发，用于美容功能的纯天然中草药保健品。因此，全方位、多层次地开发利用九蒸九晒黄精，前景十分广阔。
冰雪容·九蒸九晒传承
冰雪容团队致力于对黄精炮制工艺的研究，从九蒸九晒黄精炮制工艺的历史沿革、炮制机制、成分变化及临床应用等方面着手，为优化和建立九蒸九晒黄精的质量标准控制体系奠定基础，并形成了一套成熟科学且标准化的九蒸九晒制作工艺。为了做好九蒸九晒，大到产区选址，小到蒸制柴火的选择，都有我们的考量。
前期准备·选址
多年来，冰雪容深耕于九华黄精产业，成立的产业园区就坐落于风景秀丽的国家5A级景区--九华山脚下，地处池州南大门。九华山素有“秀甲天下”之美誉，森林覆盖率高达99%，空气中负离子含量达140000个/立方米，是真正的“天然氧吧、清凉世界”。佛国净土、清山秀水，孕育出的黄精得天独厚，肥硕饱满。
园区同步建设智能化生产的10万级洁净车间，采用 CIP设备清洗消毒，独特的加工壁垒使黄精利用率高达98%，有效降低了生产成本。并且成品采用全自动化包装操作，安全卫生，同时建立起原材料、半成品及成品的自动传送线，以及现代化的信息管理系统，最大限度保证人员的合理安排。
