我们平时吃的食物不仅含有一定的营养成分，还含有一些可以用来治疗疾病的物质。红米就是其中之一。红曲色素可以从红曲中提取，在中药中被称为红曲成分。它对保健和缓解疾病有很好的效果，但是很多人对红曲色素不太了解。我们来看看红曲色素的作用和功效。
红曲的功能和功效。
1.降低血脂。
红曲是以红米为原料，但经过发酵后，是天空中的一种黄色素，容易被身体吸收，从而帮助身体的血脂含量。当多余的毒素排出后，血液循环可以保持在正常水平，达到降血脂的效果。同时可以将血压降到标准水平，防止体内脂肪堆积。
2.保护肝脏。
在体内，它是排毒和代谢的功能。当饮食过于油腻时，肝脏会增加很大的负担，使所有的油脂无法排出，肝功能也会出现异常。使用红曲后，含有氨基酸、不饱和脂肪酸等成分，有助于保护肝脏，改善其功能，保持身体处于正常状态。
3.提高免疫力。
一旦身体平时缺乏免疫力，就会容易生病。另外，当细胞代谢异常时，身体会处于不健康的状态。使用红曲后，可以吸收更多的营养，免疫力也会提高，细胞的代谢也可以正常。
通过以上介绍，我们对红曲的功能和功效有了更多的了解。总的来说，红曲是一种比较有功效的产品，尤其是对于高血压、肝功能低下的患者。坚持每天使用红曲对保健或辅助治疗和预防疾病大有裨益。此外，红曲还具有食用价值，可作为食品添加剂。
