高尿酸血症是非常严重的疾病，多是因为体内尿酸值过高导致排泄尿酸机制出现问题，这样会让体内的尿酸堆积过多容易诱发痛风性关节炎。尿酸高的病人饮食方面要格外的注意，尤其是嘌呤大户的几种蔬菜是不能吃的。尿酸高五种菜不能吃，下面我们来详细了解一下。
尿酸高五种菜不能吃
1、菠菜
菠菜虽然含有丰富的铁元素，可以补充人体气血，非常适合贫血的人来吃，但是菠菜属于高嘌呤蔬菜，尤其是它里面的草酸含量是相当高的，当体内摄入过多的草酸会和体内的尿酸争夺排泄机会，从而会阻碍肠道吸收。所以尿酸高的病人要少吃菠菜，如果非常喜欢吃的话那么也需要焯水之后将里面的嘌呤和草酸去掉之后放心食用。
2、香菇
香菇也属于高嘌呤蔬菜，因为一百克的香菇当中会含有214.5毫克的嘌呤，这个嘌呤含量可以说是高嘌呤大户了，那么尿酸高的人吃了之后会导致体内的尿酸值升高，进而会导致痛风发作。
3、豆苗
豆苗属于高嘌呤的蔬菜，是不建议尿酸高或者痛风病人来吃的，虽然豆苗的营养价值很高，服用之后可以提高免疫力和抵抗力，但是这种高嘌呤的蔬菜长期服用会导致体内的尿酸升高的，尤其是急性发作期的痛风病人不建议吃豆苗。
4、海参
海参属于一种海产品，也是高嘌呤的食物，对于尿酸高的病人是不建议过多吃的，尤其是服用之后也有可能会产生过敏反应，甚至也会加重体内痛风的发作。
5、茼蒿
茼蒿本身属于高嘌呤蔬菜，适量服用对身体是有好处的，但是如果病人处于急性发作期，并且出现痛风明显红肿疼痛那么是不建议吃茼蒿的。
尿酸高的病人以上这五种菜是不建议多吃的，因为这些蔬菜含嘌呤数量很高，如果盲目的吃可能会导致体内尿酸增高加重病情，除了饮食注意之外，平时喜欢喝茶的朋友可以使用菊苣栀子茶（点此了解）代茶饮用，其中的主要成分由栀子、菊苣、葛根、桑叶、百合中草药等组成，所含有的菊苣以及栀子这两种物质可以有效帮助维持身体尿酸水平正常，起到改善预防高尿酸出现的作用，长期服用有助于改善痛风症状(点击查看效果反馈)（点此了解），非常适合高尿酸痛风人群日常饮用。
