在炎热的天气里,气温很高,人体流失的水分很多,必须马上补充。 瓜果是糖友夏天的不二选择。
像哈密瓜、西瓜这样的水果含糖量很高,糖友们往往会在浅尝辄止,望着哈密瓜叹息,但想吃哈密瓜,也不是只能吃水果哈密瓜。 哈密瓜很好,适合糖友选择。
与吃哈密瓜不同,糖友们需要谨慎控制摄入量。 不用担心蔬菜、水果、哈密瓜、冬瓜、黄瓜等摄取过多的糖,血糖会急剧上升。
黄瓜
每100克黄瓜的卡路里只有15千卡。
在夏天黄瓜是很受欢迎的食物。 清脆爽口,水分含量高达97%,非常丰富,是夏天蔬菜中水分含量最多,最适合夏天的补水食品。
黄瓜耐寒,具有清热解暑的功效,而黄瓜中的二酸丙醇具有控制体重的功效,因此也适合肥胖型糖尿病人经常食用。但是糖友建议不要直接把黄瓜当水果吃。
苦瓜
每100克苦瓜的卡路里是19千卡路里。
苦瓜在蔬菜中有明显的降血糖作用。 苦瓜苷、丙氨酸等生物活性成分丰富,具有类似胰岛素的作用,可降低血糖。
苦瓜味苦,李时珍说苦瓜有“祛邪解乏、清心、益气壮阳”之功效。
需要注意的是,心虚(脸色阴沉,手脚发冷)的糖友、已经阳气不足的糖友、或者脾胃虚弱的糖友,切忌多吃黄瓜。 吃得太多可能会损害心脏和脾胃的功能。
丝瓜
每100克丝瓜的热量为20千卡
夏天丝瓜也是大量出现的蔬菜,蛋白质含量非常丰富,比冬瓜和黄瓜高1至2倍,钙含量也比普通哈密瓜类稍高。
夏天吃丝瓜可以解渴,解暑。 糖尿病人可以经常吃丝瓜,有助于减轻炎热,避免血糖波动。
需要注意的是,丝瓜是寒性食物,腹泻的人、体弱的人不宜食用。 另外,孕妇体质特殊时,请不要吃丝瓜络,以免造成流产等不良后果。
冬瓜
每100克冬瓜的卡路里只有12千卡。
冬瓜所含的二酸丙醇,具有利尿除湿的功效,并能抑制淀粉、糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积。 特别适合糖尿病、高血压患者。
冬瓜润肠通便有助于治疗糖尿病合并便秘。 冬瓜热量和血糖都很低,适合糖友食用。 烹饪时注意油少盐少。
久病不愈、阴虚火旺、脾胃虚寒易腹泻的糖友,不宜吃冬瓜。 尿频的糖友也不能吃得太多。