端午将至,这视频播放11.2亿次,2492款,“粽”享端午节
端午节还有丰富的饮食文化———包粽子
东北人包粽子,那叫一个讲究。
主料,就是糯米。
粽子的名称,就看你放在粽子里的配料而得名,如果放蜜枣,将蜜枣粽放肉,叫肉粽放豆沙,叫豆沙粽
包粽子的叶子为苇叶和箬叶两种,苇叶包的粽子有一股清香味,所以备受人们的青睐,很少人用箬叶。
尤其是今年,我学会了自己包四角粽。
取三片粽叶,头尾颠倒排放碟压在一起,然后将尾页折成锥形,接着往锥形里放糯米,加上配料,将上部多余的苇叶折下去,盖住糯米,最后“”马莲”绳捆好一个四角粽,完成了
刚包完,想炫耀一下自己的好手艺,不料隔壁张嫂却曝出了新花样,孩子们说那是航母粽。哇!真是与时俱进呢。
时隔1000多年,人们对屈原“惜而哀之,事论其辞,以相传言”在我国民俗中一直传承至今,节味儿浓郁。正如孩子们的歌谣唱的那样,五月五,是端阳;吃粽子,挂香囊;门插艾,香满堂。龙舟下水喜羊羊。