豆浆和牛奶，是国人早餐餐桌上最常见的两种饮品，它们两个都是健康高营养的代名词。
每个人的饮食偏好不同，有人更喜欢喝牛奶，有人更喜欢喝豆浆。
那么，豆浆、牛奶，哪个更有营养? 不妨一起了解下。
-豆浆和牛奶有何区别？哪个营养价值更好？-
豆浆是我国传统“饮料”，从西汉时就有人开始用黄豆磨豆浆喝了。豆浆中含有大豆蛋白、维生素B1、植物蛋白等多种营养物质，常喝有保护心脑血管、缓解便秘、增强免疫力等作用。
牛奶是被誉为“白色血液”，被人们拿来饮用的历史也非常悠久，牛奶中富含丰富的蛋白质、钙、维生素、脂肪酸等等，常喝有补钙、美容、提高睡眠质量、促进发育、保护骨骼、增强体质等作用。
它们的营养成分如下：
每100克豆浆的热量为31卡，有3g蛋白质、5mg钙、1.6g脂肪；
每100克牛奶的热量为54卡，有3g蛋白质、104mg钙、3.2g脂肪；
单从它们的营养成分上来看，其实区别并不大，热量、蛋白质和脂肪含量差不多，只不过牛奶的钙含量要比豆浆的含量更高一些。如果单纯是要补钙的话，应该喝牛奶来补钙。不过豆浆中的卵磷脂和大豆蛋白含量丰富，且饱和脂肪酸的含量比牛奶低，并且豆浆中含有膳食纤维。如果从保护血管的角度和美容养颜的角度来说，更适宜喝豆浆。
