平时我们生活当中的一些不良生活习惯，比如熬夜、喝酒、暴饮暴食、生气动怒等，都会导致体内肝毒堆积，让肝脏的负担加重，甚至引起肝脏病变。
如果能够及时的养肝，把肝毒排出，那么肝脏的运作才得以恢复正常，对肝脏才是好的，同时也可以避免各种肝病的出现。
生活中如何排肝毒？其实食疗就是一个很好的方法。利用一些食材中的养肝成分，让肝毒排干净。
一、葛藤
葛根的养肝作用极强，它含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，这些成分不仅能帮助恢复肝脏机能正常，泄掉肝火，排清肝毒，而且还能提高肝细胞的再生能力，让损伤的肝脏得以修复。
二、枸杞
枸杞中含有的多糖、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等多种矿物质和氨基酸，这些成分具有保肝作用，能保护肝脏，防止肝功能紊乱，利于清肝火和排肝毒。
三、决明子
决明子是富含大黄素、大黄酚等成分，其清肝保肝作用很强，可用于肝阳上亢、除肝热、助肝气、抗肝毒，对损伤的肝细胞有保护作用，可排肝毒，清肝火，养好肝。
中医通常讲究配伍食用，利用此3味食材养肝，不建议单独食用，而是混合搭配发酵成葛藤决明子酵液来饮用效果更好。
药理研究发现，葛藤、决明子、枸杞这3物单独食用，或是熬煮泡茶食用，养肝效果都不明显，将它们搭配在一起并利用发酵技术制成发酵液来饮用，可以充分发挥出其中的药用成分，达到更快更明显的清肝保肝作用。通常坚持饮用一段时间，肝火会逐渐泻掉，肝毒也会逐渐排干净。
