何首乌，蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、华南、四川、云南等地。其块根入药，可安神、养血、解毒；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
何首乌简介
药材名：何首乌
拼音：Hé Shǒu Wū
别名：多花蓼、紫乌藤、九真藤、首乌、赤首乌、铁秤砣、红内消
来源：本品为蓼科植物何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。
性状：本品呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。
化学成分：根和根茎含蒽醌类化合物，主要为大黄酚和大黄素，其次为大黄酸、痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等（炙过后无大黄酸）。此外，含淀粉45.2％、粗脂肪3.1％、卵磷脂3.7％等。
性味：苦、甘、涩，温。
归经：归肝、心、肾经。
贮藏：置干燥处，防蛀。
