古人有云：一年之际在于春，一日之计在于晨。中国传统食疗养生，讲究的是应当遵循四季更替的规律，春天阳气上升，万物复苏，河流中冰层开始融化，鱼儿们开始在河水中自由穿梭，写到这里开始怀念我家乡的那条汉水河流了，剪不断的乡愁啊。言归正传，此时，人生也要开始新一年的生长，这时候我们就要开始做准备养生了，而不是像网络上某些传言春天养生马上就开始吃喝应季的食物了，不是那么简单。
万事万物运行都有内在规律，食疗养生更要尊重规律，中医食疗养生的内在规律是：春生、夏长、秋收、冬藏，注意了，春天来临前，经过漫长的冬藏以及春节这段时间的大鱼大肉大酒，身体里往往是产生积食了，许多废物淤积在身体里，所以这个时候必须清理掉身体里的淤积，让身体变得轻盈起来！
否则，你想想如果让负担很重的身体去接受春天食疗养生的食物，脾胃如何能负担？身体必然要出问题，正所谓欲速则不达，所以，轻装上阵才能打赢战争！这里为大家推荐一道食疗里面经典的焦三仙茶，焦山楂、焦神曲、焦麦芽各10克，煮水每天饭后喝一次，一般喝两天后就能清理掉身体里的积食了，身体正常就不要再喝了，否则脾胃以后偷懒不正常工作了。
在春天，把身体内部清理好，变得轻盈之后，我们就可以开始真正的食疗养生了，所谓养生本质上就是养阳气，如果你身体里的阳气足了，外邪就难以入侵，免疫力就会增强！应景，来一盘春韭炒鸡蛋,春天里有很多蔬菜，比如韭菜、香椿、荠菜、豆芽菜等等，这些绿色的应季蔬菜都是比较适合吃的.
当然了，这些应季蔬菜和其它食材相结合才会发挥更好的效果，比如春生汤，就可以荠菜为主，加入虾干、裙带菜、杏鲍菇、豆腐等，充分发挥荠菜主利肝气、和中的功效，再比如香椿炒鸡蛋，二者结合，就可以起到滋阴润燥、泽肤健美的功效，同时可以提高身体抵抗力。
春天阳气生发，五行中，肝是属木的，草木生长，肝火也就旺盛起来，所以春天也是养肝的季节，这里给大家推荐一道蜂蜜陈皮茶，原料：半个陈皮，两勺蜂蜜。做法：将陈皮洗净放入杯中，冲入沸水焖30分钟，待沸水变温后，加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。正所谓：春吃甘，脾平安。春天保养的重点就是疏肝气、补脾胃。而这款茶就可以达到舒肝、养胃、健脾的功效。每年都要存一点陈皮，做这道蜂蜜陈皮茶.
