记者查找发现，虽然其他食物有不同程度争议存在，但在各种十大排毒养颜食物排行榜中，全都是黄瓜稳坐“ 冠军 ” 宝座。 对此，专家介绍，黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
现代医学认为，黄瓜含丰富的蛋白质、糖类、维他命、胡萝卜素以及各类矿物质营养成份，同时还含有丙醇二酸、细纤维、葫芦素等，是十分好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能增进人体新陈代谢以排出体内毒素。 另外，苦瓜也具有较强的解毒排毒功效。
而老广靓汤谱里常常被选用的海带、绿 豆、益气健脾、解 毒润燥和冬菇等食物都有消食化积等功效，汤里加入一些，也可起到日常食疗排毒的效果。
秋冬季多喝蜂蜜也是温补、排毒的好办法。蜂蜜含有丰富的维他命以及各类糖分、优质蛋 白质、铁、乳酸、钠、钾、氧化酶、淀粉酶等多种成份，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
专家指出，常吃蜂蜜能达到排出毒素、养颜美容的效果，对很多内科疾病的治疗也有帮助。
