黄色百香果和紫色百香果的区别
在外观、含水量和甜度上都有所不同。黄金百香果成熟时呈金黄色，常见的是紫色。金色百香果比紫色百香果汁多，金色百香果汁45%，紫色百香果汁35%。金色百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右。
黄色百香果和紫色百香果的果实形状是不一样的。紫色百香果，果实小，蛋形。黄色的百香果体积较大
繁殖方式不同：紫百香授粉是自花授粉，不需要人工授粉。黄色百香果，一般用来做嫁接苗。
百香果含有黄色的汁液和黑色的种子，含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素和氨基酸。
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