鱼唇就是鱼的唇和皮。一般用鳇鱼、鲟鱼、大黄鱼和部分鲨鱼的上唇皮，或鼻、眼、鳃的皮制成。主产于我国舟山群岛、渤海、青岛、福建等地区。
鱼唇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、多种矿物质等，常见的吃法是红烧或红烧，一般人都可以食用。
鱼皮去皮后，需要用软毛刷洗去鱼皮上的粘液，用清水浸泡1-2小时左右。
鱼唇是海鲜的一种，海鲜八珍之一。它通常由大鱼的嘴唇和皮肤加工而成。鱼头的皮也可以作为加工鱼唇的原料。
鱼唇就是鱼的唇和皮。一般用鳇鱼、鲟鱼、大黄鱼和部分鲨鱼的上唇皮，或鼻、眼、鳃的皮制成。主产于我国舟山群岛、渤海、青岛、福建等地区。
鱼唇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、多种矿物质等，常见的吃法是红烧或红烧，一般人都可以食用。
鱼皮去皮后，需要用软毛刷洗去鱼皮上的粘液，用清水浸泡1-2小时左右。
鱼唇是海鲜的一种，海鲜八珍之一。它通常由大鱼的嘴唇和皮肤加工而成。鱼头的皮也可以作为加工鱼唇的原料。
