夏天煮竹丝鸡汤用什么食材夏天煮竹丝鸡汤用什么食材
夏天可以用山药、枸杞、红枣、党参、百合等材料来煮竹丝鸡丝,也可以用椰子
牛奶、虫草、海参。竹丝鸡汤不建议加入鸡精、味精等调味品。一般食用盐和食用油就够了。
建议将竹节鸡丝焯水后再入锅。焯水可以去除鸡肉中的血水,减少腥味。
为了去除鸡肉的腥味,焯水的时候可以加入适量的料酒或者姜片。
竹丝鸡的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、多种氨基酸和多种微量元素。它被称为“黑暗婴儿”。
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