四川烤肉食材秘方，四川烤肉的食材有哪些？可以根据不同的主要烧烤食材和个人口味选用香料粉、紫苏、辣椒酱等。
四川烤肉最受欢迎的食材有：孜然粉、盐、味精、干辣椒粉、白熟芝麻等。
川菜烤肉选料广泛，肉类、蔬菜、菌类、面食等，融合了麻、辣、鲜、香、脆的独特口味。
烧烤的食材一般都是先用酱油、耗油、白糖、五香粉、料酒、姜、蒜腌制后再烧烤。
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