蛋白质含量高的食物一览表，蛋白质含量高的食物有哪些？植物蛋白来源于绿豆、黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、普丁、松子等干果。蛋白质是人体必需的营养素，日常生活中要注意高蛋白食物的摄入。
在豆类、花生、肉、奶、蛋、鱼、虾等食物中，蛋白质含量较高，而谷物含量较少，蔬菜水果就更少了。
人体对蛋白质的需要，不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类和比例。
动物性蛋白质所含氨基酸的种类和比例更符合人体的需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质具有更高的营养价值。
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