海鲜是指在海里食用的动植物原料。根据生产来源的不同，虾可分为海水虾和淡水虾两种，其中只有海水虾属于海产品，淡水虾不属于海产品，淡水虾属于河海鲜。
Seafood又称海鲜，包括鱼、虾、贝类等类别。
“海产品”古称“海错”，意思是海里的物产杂而不一。
河鲜是指生长在淡水河流中的鱼、虾、甲鱼、蟹田螺、曹虾、黄鱼、鼓虾等可食用生物。
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“海产品”古称“海错”，意思是海里的物产杂而不一。
河鲜是指生长在淡水河流中的鱼、虾、甲鱼、蟹田螺、曹虾、黄鱼、鼓虾等可食用生物。
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