猪肉放了一天有点臭怎么处理好吃,猪肉放一天臭了怎么办
猪肉吃了一天有点臭怎么办。焯猪肉的时候加点盐。肉煮熟后,将肉捞起并用清水冲洗干净,以去除大部分气味。用酒洗也可以去除异味。猪肉用浓度比较高的白酒反复洗净,然后用清水浸泡15分钟左右。
白醋也是去除肉腥味的好东西。对于未经处理有异味的肉,可以用白醋兑水清洗,最后用清水浸泡15分钟左右。焯水的时候也可以加入白醋。
也可以将橘子皮、柠檬皮或柠檬叶放入锅中,加入冷水,然后将肉倒入锅中煮熟,最后将肉取出用水浸泡半小时左右,这也可以去除臭味。
热烫是指将初加工的原料放入沸水锅中加热至半熟或全熟,然后取出进行进一步的烹调或调味。漂烫水可以去除肉类原料的血渍和腥味。
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