鸡蛋饺子配什么菜好吃，鸡蛋饺子配什么蔬菜馅
鸡蛋饺子可以和鸡肉、五花肉、白菜等搭配做菜或做汤。鸡蛋饺子是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅，再用鸡蛋皮包裹而成的美食。它们味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
鸡蛋是鸡蛋饺子的主要材料。购买时要注意鸡蛋的外壳。新鲜鸡蛋的外壳比较粗糙，上面会有一层霜状的粉末。
也可以把鸡蛋放到耳朵边摇晃。鲜鸡蛋摇动时没有声音，也不会有摇晃感。
也可以用台灯、日光、灯光，对着光看鸡蛋。新鲜好的鸡蛋透光率非常好，在光线下颜色呈半透明状。
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