米粉和米粉不一样。两者的区别是：一是加工方法不同，米粉的加工工艺比米粉复杂；二是口感不一样，米粉的口感比米粉更软嫩。更厚更白。
米粉是以大米和土豆粉为主要原料制成的条状食品。它被蒸熟，然后滚揉。与汤料一起食用。
米粉的主要原料是大米。经过浸泡、蒸煮、压榨等工序，制成圆棒状食品。形状较粗，颜色呈灰白色，不透明，煮出来的米粉吃起来滑嫩，松软爽口，可煮汤或炒食。
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米粉是以大米和土豆粉为主要原料制成的条状食品。它被蒸熟，然后滚揉。与汤料一起食用。
米粉的主要原料是大米。经过浸泡、蒸煮、压榨等工序，制成圆棒状食品。形状较粗，颜色呈灰白色，不透明，煮出来的米粉吃起来滑嫩，松软爽口，可煮汤或炒食。
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