生蚝除了壳是可以吃的。准备牡蛎的方法有很多种。可以在蚝肉中加入蒜蓉酱，制成
生蚝，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类，分布于世界各个地区。牡蛎不仅是肉质鲜美的海鲜，而且具有一定的药用价值。牡蛎肉和壳均可入药。
牡蛎肉在法国、美国、澳大利亚、越南等国家常被生吃，佐以柠檬汁、辣酱或鸡尾酒酱等酱汁。在中国、日本、韩国等地区，生蚝多采用煎、汤、炸等方式烹制。
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生蚝，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类，分布于世界各个地区。牡蛎不仅是肉质鲜美的海鲜，而且具有一定的药用价值。牡蛎肉和壳均可入药。
牡蛎肉在法国、美国、澳大利亚、越南等国家常被生吃，佐以柠檬汁、辣酱或鸡尾酒酱等酱汁。在中国、日本、韩国等地区，生蚝多采用煎、汤、炸等方式烹制。
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