淀粉在生活中叫什么粉？生活中的淀粉是什么？
生活中的淀粉有很多种。主要名称包括但不限于：玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉等。淀粉的特性各有所长，不同种类的淀粉有不同的功效。例如，玉米淀粉多用于制作蛋糕，马铃薯淀粉多用于准备和腌制牛肉等食材。
生活中的淀粉有很多种，主要名称包括但不限于：生粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉。
不同淀粉的特性并不完全相同，所以在使用上也有一些区别，如玉米淀粉粘度低，加水易溶化，多用于制作糕点，马铃薯淀粉透明度高，多用于制作调味和腌制配料，如咸牛肉。
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