小麦粉含糖量偏高。一般小麦粉的含糖量在2-7%左右,从成分上来说不算高,但小麦粉的淀粉含量在50-70%左右,淀粉转化成的淀粉含量几乎相同在人体内水解后的葡萄糖其实,小麦粉的含糖量是比较高的。
小麦粉的含糖量有点高。一般小麦粉的含糖量在2~7%左右,在配料表中不算高,但小麦粉的淀粉含量高,淀粉可以转化为葡萄糖。
小麦粉的淀粉含量约为50-70%。淀粉进入人体后,经水解基本转化为葡萄糖。其实小麦粉的含糖量是比较高的。
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