粽子可以蒸吗？如何蒸，蒸多长时间？
刚包好的粽子一般很难蒸。它通常在水中煮熟。将粽子放入锅中，加入适量清水煮沸约3-4小时即可熟透。如果是买回来的真空包装或者速冻的粽子，可以蒸着吃。一般都是用水蒸的。水开后蒸20-30分钟
粽子不能用冷水煮。粽子一定要浸入沸水中受热均匀，加热时间不宜过长，否则会太软而失去原有的味道。
建议自制的粽子用水煮一下，这样火候更均匀。超市里买的速冻粽子，尤其是有馅的，更适合用蒸的方式加热。
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