葡萄糖是醛糖或酮糖
葡萄糖是醛糖。葡萄糖是自然界中分布最广的单糖，是一种多羟基醛。醛糖是单糖，其中具有最高氧化数（指定为C-1）的C原子是醛基，具有醇和醛的性质。酮糖也是一种单糖，其中最氧化的C原子（指定为C-2）是酮基。葡萄糖是一种多羟基醛，因此是一种醛糖。
纯葡萄糖是一种无色晶体，有甜味，但没有蔗糖那么甜。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
葡萄糖含有5个羟基和1个醛基，具有多元醇和醛的性质。分子中的醛基具有还原性，能与银氨溶液反应氧化成葡萄糖酸铵。此外，醛基也可被还原为己己醇。
更多“是葡萄糖醛糖还是酮糖”的体验资讯，请关注百科阿姨体验网，我们会持续为您更新热门体验资讯！
