云南建水有什么特产？好吃的建水特产有哪些？建水紫陶始于元末明初。是用建水郊区的红、黄、紫、蓝、白粘土制成的。
灯盏花又名灯盏细辛，因花形似灯盏，根形似细辛而得名。灯盏花喜寒冷气候和潮湿环境，怕高温、耐低温、抗冻，根浅，不耐干旱，怕积水。
建水洋葱主要有红洋葱和黄葱。红洋葱生长期长，品质好，洋葱味浓。主要销往上海、杭州等地。
建水酸石榴主产于南庄、西庄两乡，以西庄乡马坊、塘屋地区的砂壳石榴最为著名。沙壳石榴果实大，皮薄，籽鲜红，汁液丰富，酸甜可口。
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