厦门土笋冻还有很多美食真是太好吃了，2011年至2014年我去厦门工作了三年，厦门的气候、环境、卫生、治安和美食及小吃到现在一直是心心念念的。
早在以前在电视节目中就看过厦门著名小吃土笋冻的节目，被节目中的介绍所吸引，我也知道里面的土笋是一种沙虫，所以就想有机会去厦门一定要吃这个土笋冻。
机会来了，到了厦门和一个同事去中山路逛街，我提出请他吃土笋冻，他说那个东西很难吃，不要吃，我们还是吃炸鸡翅吧，所以我也不好说什么，就没有吃了。回到宿舍我问他，你以前吃过土笋冻？他说没有，我靠，没有实践就没有发言权啊，一句不好吃把我带沟里。
因为那时工作忙，没有时间逛街，有一次下班比较早。我自己一个人去思明区一个老街吃夜宵，看到有摊位在卖土笋冻，所以就点了一份，配着酸酸的萝卜片和料汁，入口弹滑爽口，太好吃了，一次就爱了，所以有时间经常去吃土笋冻。
后来搬到国际邮轮码头那里的一个小区住，坐公交车到站后上天桥过路那一边到宿舍，下了天桥有一个中年男士在摆摊卖土笋冻，10块钱3个也有十块钱4个的，所以我每天回家，只要碰到他，都买10块钱4个一份的，再到路边小店买两瓶啤酒，回家后洗澡后喝着啤酒，就着土笋冻，看着电视，那真是百吃不厌啊，后来老婆带着孩子来厦门看我，我也买给她们吃，她们也是爱的不得了，都说味道特别Q弹爽口，好吃。
厦门待了三年，我几乎吃遍了所有的小吃，我都是在网上找那些老店去吃，有面线糊、花生汤、炸五香、蚵仔煎、八市门口的漳州卤面、沙茶面，故宫路路口那个阿叔做的同安封肉、猪肠血、咸饭和炒地瓜叶，还有叫吴再添的烧肉粽、芋包，小眼镜大排档的海鲜，那几年真是在厦门大饱口福，有机会再重回我美丽的大厦门！
茶叶蛋和五香豆干记忆深刻，现在可以在便利店里买到但是味道和氛围感没有之前的那么美妙了。记得小摊上一口如同面盆样大的锅子，里面装满了茶叶蛋和豆干在锅子里面沸腾，摊主非常热情的发一个搪瓷碗说随便吃点，看看就流口水
[爱慕][爱慕][爱慕]
上师范学校的时候，开始有卖烤羊肉串的了，那时还没有串店，就是路边一个烤串的铁槽子，买了就站在路边吃，同学们家庭条件大都不太好，吃肉串也是件奢侈的事，羊肉正不正宗不知道，反正只要能吃到肉就很香。
参加工作后又流行油炸臭豆腐，闻着臭吃着香，我也抵挡不住那诱人的味道，记得有一回和姐姐站在路边大快朵颐，吃了一会儿才发现旁边停着的一辆面包车里有人正看着我俩。
