嗯，这个还是我们龙口这边的，我们都叫它黄县肉盒。这个呢就是二分肥八分瘦的猪肉搭配上海米葱姜做馅，煎熟的类似包子的食物，但是面是冷水面发面，所以要比包子硬一些，煎的香香的，热的冷的都好吃，我一般吃它都算是吃饭前的小菜【北方人的前菜就是这么豪放】
依旧是我们龙口的，北马火烧，主要就是杠压，吃起来很硬，有嚼头，吃起来会有甜味，完全就是淀粉的味道，很香，如果做烩火烧的话软硬度就会刚刚好。但是如果说大众接受度更高一点的话，那就是杠子头火烧了吧，诶没错就是下图这种
这种杠子头火烧呢，又叫签子馍，比北马火烧要小不少，我平常吃的呢，也比北马火烧要软一些，但是比普通馒头还是硬很多的，也更甜一些，不得不说，真的这些面食越硬越甜啊。
这东西呢，叫面鱼，但是和山西的面鱼可差很多，它类似于油条，算是我们这边的特色早餐。油条的要求是酥脆，而面鱼呢，则比较绵软，是发酵过再下油锅炸的，比较厚实，比油条的话油腻感能少一点，但还是很油，所以我都喜欢买回面鱼来再上锅蒸一下，这下就没那么油了，又软又香，棒极了。
我们这里的拉皮呢，一般都是凉皮摆一部分，黄瓜丝，里脊丝，胡萝卜丝各自摆好，吃时混到一起，不同于东北拉皮，这里对凉皮的处理比较少，吃的就是爽口的感觉，我们一般叫炒肉拉皮，如果来我们这里的话，看到街上有说北马拉皮的进去吃肯定没错。
酱油菜呢是我们这里一种下饭的小菜，将煮熟的花生、黄豆、香菜、萝卜放到酱油里腌制，腌那么两三天再拿出来，就着入味的酱油菜我可以吃下两碗米饭。
聊城玻璃丸子，高唐驴肉，东阿阿胶，茌平马蹄烧饼，沙镇呱嗒，魏氏熏鸡。德州扒鸡，乐陵小枣，胶东大馍馍，莱阳梨，烟台苹果，莱芜姜，日照绿茶，...
山东省位于我国的东部，也是一和有名的美食大省要知道鲁菜可是我国北方地区唯一入选八大菜系的，像临沂的糁汤、煎饼，潍坊肉火烧，德州扒鸡，济南甜沫，单县羊肉汤，枣庄辣子鸡、滕州菜煎饼，淄博周村烧饼、博山烤肉，聊城呱嗒，莱芜干炒鸡。
特别是莱芜的干煸鸡里面的炸干姜真好吃，还有块豆腐，滨州锅子饼，东营水煎包，威海鸟贝、淄博酥锅、 临沂光棍鸡、 烧兔头、济南油旋、 滕州手擀面、巨野壮馍、 罐子汤、曹县蒸碗、 芦笋、蓬莱小面、福山打卤面、海阳摔面、龙口杠杠头 、肉盒、牟平鸡焖鱼 、肉焖子、沧州火锅鸡等。
徐州地锅鸡 sha汤 辣汤 、周口逍遥镇胡辣汤、高唐驴肉、乳山喜饼 无花果 小牡蛎、烟台焖子 鲅鱼水饺 海鲜疙瘩汤、临沂朝牌、菏泽道口烧鸡 吊锅饼 吊锅鸡 娃鱼 糖糕 油茶 蜜三刀 蜜蜂糕、莱州全羊、莒县全羊、定陶陈集山药 房山白菜炖羊肉、高密大蜜枣(糕点) 等也都是山东的特色美食。
高唐驴肉，东阿阿胶，德州扒鸡，滨州冬枣，胶东大馍馍，莱阳梨，烟台苹果，莱芜姜，日照绿茶。淄博豆腐箱子，周村烧饼。滨州锅子饼。潍坊萝卜。济南甜沫。莱芜炒鸡。不说了，馋坏了[呲牙]
