田螺是农村地区很常见的一种淡水螺，有不少地方的人特别擅长烹饪田螺肉，其味道鲜香麻辣，很是受欢迎。以前的田螺没有人养殖，就是河里捞一捞就能捞到，但随着水污染问题的严重，加上种植地域更加广阔，已经很少有野生的田螺可以捞了，所以现在田螺大部分也是现代化人工养殖。
田螺的现代化养殖方法
1、水温的适宜
最适合田螺生存的水温是20-26℃。温度过高会使田螺缩在阴凉处，导致他们无法进食，从而肉质变得坚硬酸涩不好吃。
2、养殖方式
田螺的养殖方式有专池养殖、稻田兼养和鱼螺混养等。专池养殖的池塘面积宜小、土质松软、水源充足。池内可适当种些茭笋、慈菇等水生植物，以充分利用土地并给田螺创造有隐蔽的生态环境。
3、水质的要求
富含铁质和硫质的水，绝对不可使用，否则种螺死亡率高，或壳上附着红锈，不堪食用。尤以稍混浊的河水或池塘水最理想。其中含有丰富的天然饵料和氧气。
4、注意撒上一点稻草
在养殖池上撒一些切细的稻草，其作用，一是掩盖田螺栖息的穴孔，防范鸟兽天敌侵害。二是有利于水生饵料微生物繁殖，作为田螺的饵料。
5、投料饲养
田螺为杂食性，主要食用瓜皮，微生物，菜叶等，一般主要喂养用水生植物，这样的田螺更加地道。
最后就是像小时候那样拿个网来捞田螺啦，是不是很简单呢！
