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假期吃撑了?该清清肠胃了

常驻编辑 居家生活 2022-05-04 肠胃   假期

五一假期即将结束,很多人表示太“放肆”了,累坏了。饱餐一顿后,身体开始挑战,胃承受不了那沉重的味道。此时,可以控制饮食,尽量吃素食,这样有助于调整胃肠道的休息。6lU拜客生活常识网

红薯是一种值得推荐的食物,大人小孩都可以吃。6lU拜客生活常识网

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吃红薯6lU拜客生活常识网

有什么好处?6lU拜客生活常识网

红薯,又叫地瓜、地瓜、地瓜,是日常生活中非常常见的食物。6lU拜客生活常识网

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红薯不仅香甜可口,而且是一种营养丰富的天然滋补食品。中医认为,红薯味甘、性温,有补中和血、益气生津、健胃通便的功效。在《起居作息饮食谱》中被称为“烹饪养脾胃、益气、抗风寒、益气色”。6lU拜客生活常识网

现代研究发现,红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和八种氨基酸。6lU拜客生活常识网

其中,红薯中蛋白质的含量是大米的7倍,胡萝卜的3.5倍,土豆的100倍,糖、钙、维生素B1、维生素B2的含量都高于大米和面粉。6lU拜客生活常识网

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紫红薯,红薯,红薯6lU拜客生活常识网

有什么区别?6lU拜客生活常识网

红薯分为紫薯、地瓜、地瓜。有什么区别?哪个更适合孩子?6lU拜客生活常识网

红薯是我们很少见到的一种土豆。富含膳食纤维,但淀粉多,糖分少,吃起来比较干,不适合烘焙。6lU拜客生活常识网

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紫薯淀粉含量少,但蛋白质和膳食纤维多,所以味道更浓。另外,紫甘薯中的花青素含量很高,这种物质具有很好的抗氧化能力。6lU拜客生活常识网

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红薯含糖量较高,淀粉含量较少,所以味道最甜最软,适合烘焙。6lU拜客生活常识网

红薯的膳食纤维和淀粉含量较高,脾胃虚弱的人可能难以消化,所以更推荐紫薯或红薯。6lU拜客生活常识网

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一碗红薯汤6lU拜客生活常识网

红薯的制作方法有很多。最简单的方法就是直接蒸。但红薯中含有一种氧化酶,会在人体肠道内产生一定量的二氧化碳气体,引起腹胀、打嗝、放屁等。,所以吃的时候要控制量。6lU拜客生活常识网

熬成糖水是个不错的选择,滋阴通便,更容易消化。来看看做法吧!6lU拜客生活常识网

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红薯汤(三人份)6lU拜客生活常识网

[材料] 6lU拜客生活常识网

红薯300g,银耳半个,红枣5枚,冰糖适量,生姜3-4片。6lU拜客生活常识网

[练习] 6lU拜客生活常识网

①银耳泡发,撕成小朵备用,红枣洗净,红薯洗净,去皮切块备用。6lU拜客生活常识网

②将银耳、红薯、生姜放入锅中,加入清水1500ml,大火烧开,转小火慢煮半小时左右,再加入红枣、冰糖,再煮半小时。6lU拜客生活常识网

[功效] 6lU拜客生活常识网

滋阴润燥通便。6lU拜客生活常识网

趁着假期的最后一天,给自己和家人煮一碗红薯汤吧!操作简单方便,既能润肠通便,又能健脾胃。■6lU拜客生活常识网

【来源:徐友佳育儿堂,医学指导:广东省中医院儿科主任徐友佳】6lU拜客生活常识网

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