顺德是广府粤菜的发源地之一,美食早已成为顺德名片中的一块闪亮招牌。顺德区第十四次党代会提出,要深度挖掘顺德传统文化价值,大力实施城市营销战略,集中力量打造“全球美食之都”城市超级IP。为响应这一号召,在佛山市顺德区新时代文明实践中心的指导下,佛山市顺德区图书馆与佛山市东升文化传播有限公司联合举办了“善德美食”系列活动,进一步弘扬和传承顺德的饮食文化,为广大市民提供一个了解顺德饮食文化、品尝美食、动手烹饪的平台,丰富他们的休闲生活,增加生活乐趣。同时,这个项目得到了2022年顺德区青年一创行动的支持。
5月1日上午,“善德美食”饮食文化系列活动启动仪式在顺德新时代文明实践展示体验馆举行。
顺德职业技术学院烹饪学院党委书记董国顺先生、顺德厨师学院院长先生、佛山市顺德区图书馆馆长舒翔先生、共青团佛山市顺德区委宣传部部长顾先生、餐饮行业协会会长、青少年成长促进会会长、《好道德美食》主编罗先生出席了启动仪式,并在启动仪式上签署了“好道德美食”饮食文化系列活动合作协议。启动仪式在顺德图书馆视频号上采取网络直播的形式。观看直播并喜欢的市民可参与抽奖,中奖的幸运观众可获赠“顺图峰峰”文创礼品一份。
容桂餐饮行业协会会长、青少年成长促进会会长、《德国美食》主编罗先生致辞▲
佛山顺德图书馆副馆长卢迎宾先生致辞▲
“好食”饮食文化系列活动合作协议签约仪式▲
“好食”饮食文化系列活动剪彩仪式▲
“好道德美食”饮食文化系列活动形式多样,内容丰富,包括:专题讲座、知识竞赛、公益展览、名厨面对面等。,由政府、图书馆、乡镇街道、社会团体和协会等共同举办。,并通过线上线下相结合的方式,从5月到12月陆续推广。活动地点不限于顺德图书馆。市民朋友可以去公园、餐饮工作室、镇街图书馆等地参加活动。他们还可以足不出户观看在线讲座,参加知识竞赛。
该系列还包括专门为孩子量身定制的亲子活动。在“双减”政策背景下,结合儿童审美读物《道德好食》,为儿童提供饮食教育、人生启蒙和劳动实践平台,促进儿童德、智、体、美、劳全面发展,提升儿童饮食品味和生活情趣,增进亲子感情。
此外,顺德图书馆还将围绕“好食”美食文化品牌设计与美食相关的文创产品,如“美食专卖”休闲棋牌等,将顺德各镇街的美食文化融入棋牌中,打造具有顺德美食文化特色的文创产品,以“顺图峰峰”文创品牌为纽带,弘扬本土优秀文化。
我们期待“善德美食”饮食文化系列活动为大众带来深刻而独特的体验和感受。