安宁八街，花农正在采摘“第一泼”(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
在云南，花农把每年的第一茬食用玫瑰称为“第一泼”。经过一个冬天的“休养生息”，“头水花”花瓣厚，香味浓，涩味淡。用它们制作的各种美味食品香味更浓，味道更甜。4月下旬至5月中旬，云南省安宁市八街9000多亩食用玫瑰竞相绽放“头喷”。常年种花、卖花、吃花的当地人不仅用新鲜花瓣制作了鲜花蛋糕、玫瑰酱等传统美食，还创新性地将玫瑰与蔬菜、水果、鸡蛋甚至肉类“混搭”，做了满满一桌玫瑰宴，与来自世界各地的游客分享“人头”。新华网(读/文)
花瓣厚实、香味浓郁的“头喷”(4月27日拍摄)。(新华网李浩/摄)
安宁街一家玫瑰食品加工企业内，自动化生产线正在对“头水花”进行解绑、分拣(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
安宁街一家玫瑰食品加工企业内，工人正在制作鲜花蛋糕(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
新鲜出炉的鲜花蛋糕(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
玫瑰(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
油炸玫瑰(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
玫瑰花炒鸡蛋(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
创意玫瑰盘(4月27日拍摄)。(新华网李浩/摄)
冰冻玫瑰(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
玫瑰花馒头，形状像玫瑰花，里面裹着甜甜的玫瑰花酱(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
玫瑰宴(4月27日摄)。(新华网李浩/摄)
