中新网5月14日电(李越杨莉)第七届巴黎美食节于当地时间5月12日至15日在巴黎临时大皇宫举行，数十名厨师受邀参加现场活动。
巴黎美食节的观众主要是烹饪和美食爱好者。本次美食节邀请的厨师有成名已久的名厨，也有刚刚崭露头角的青年才俊。据报道，在本次美食节上，游客将有机会品尝80多种不同的食物。
为了迎接这个美食节，临时大皇宫里设立了许多“快闪”餐厅。大皇宫中心有超过17家餐厅和甜品店，周围的通道被用来举办美食博览会，聚集了60多个摊位。这个美食节也以独特的方式进行。游客需要提前购买预付卡，然后可以使用预付卡在大皇宫的“快闪”餐厅购买食物。为了让游客尽可能多地品尝菜肴，本次美食节供应的食物很少，每份的价格为6至12欧元。
除了在正常的午餐和晚餐时间向顾客开放“快闪”餐厅外，美食节还将全天举办烹饪大师班和研讨会。预计四天将举办超过28场免费烹饪大师课，邀请的明星大厨每人进行30分钟的烹饪表演，为烹饪美食爱好者提供与大厨们见面交流的机会。此外，今年的美食节强调“反浪费”，厨师将向游客展示如何用一些简单的食材烹饪。这个美食节的组织者希望呼吁公众采取类似的技巧来防止浪费，并“负责任地”烹饪。(完)
