茅台集团党委书记、董事长，党委副书记、总经理李，茅台集团党委副书记、纪委书记、省监委监事卓玛才让等。以及蒙牛集团总裁陆、党委副书记兼首席执行官、副总裁助理兼冰产品事业部总经理等。，一同出席了首届推介会和启动仪式。
卢敏表示，冰淇淋是蒙牛成立时推出的第一个业务和产品。多年来，蒙牛一直致力于打造“最美味的冰淇淋”。此次与茅台跨界合作推出“茅台冰淇淋”，是双方战略合作的第一个成果。这款产品也融入了双方共同的文化——为了消费者的极致体验，对品质的不懈追求，对工艺的严格要求。“酒与冰淇淋，酱与奶香，必将奏响美食跨界创新的最美旋律。与蒙牛茅台的战略合作必将在更多领域开花结果！”
李表示，茅台冰淇淋是茅台以消费者为中心，不断优化和打造沉浸式体验场景，推出“酱香型”冰爽产品，引发更多消费群体的文化共鸣、品牌共鸣和情感共鸣的一次别出心裁之举。“来自内蒙古大草原的精选牧场，结合赤水河红缨花的时间产物，营造出乳香与醇香的完美融合，共同谱写了一曲火与冰。”
据了解，此次发布的原味、香草、青梅煮酒三个口味的茅台冰淇淋，均由蒙牛马鞍山工厂生产。茅台冰淇淋的生产包括4大工序、16个重要生产工艺环节、8个关键工艺技术控制点，融合了微米级反向二级均质、低温巴氏杀菌处理、真空负压剪切混合等先进技术，配套形成完整的生产技术规范和质量标准，有力的保障了产品品质。
据了解，此次发布的原味、香草、青梅煮酒茅台冰淇淋均由蒙牛马鞍山工厂生产。茅台冰淇淋的生产包括4大工序、16个重要生产工艺环节和8个关键技术控制点。集成了微米级反向二次均质、低温巴氏杀菌、真空空负压剪切混合等先进技术，形成了完整的生产技术规范和质量标准，有效保证了产品质量。
5月20日与蒙牛茅台签署战略合作框架协议。此次推出的预包装产品是双方战略合作的一部分。而蒙牛，两大消费主导产业，一个是世界十大乳业，一个是中国酱香型白酒第一品牌。双方的合作将在健康与快乐、匠心与纯粹、历史与潮流的共振中奏响品类跨界创新的新篇章。
来源:周舟上海作者:周舟君
作者：周到君