央视新闻:“粽子香,香厨;夜香,香满堂……”小时候唱的歌谣,是我记忆中家乡的味道。在端午节,家家户户都会吃粽子。说起粽子的味道,北方人喜欢吃甜的粽子,南方人喜欢吃咸的粽子。甜粽子香,咸粽子好吃,各有各的美。接下来,我们将跟随粽子的地图,前往大江南北,感受独特的“粽子”艺术大观。
下面我要和大家分享的南方粽子不一般。它又咸又辣。你试过吗?接下来,我们随总台记者来到浙江省衢州市龙游县,一睹那里独具特色的“芋头饺子”。
在屈原的故乡湖北秭归,当地人会在端午节做一种粽子来表达他们发自内心的爱国之情,以纪念爱国诗人屈原的心。
端午节过后,当然是“吃粽子吃鸭子”啦!这不是简单的谐音梗。在广东湛江雷州,真的有一种像鸭子一样的粽子,叫做“鸭粽子”。除了独特的外观,“鸭饺”的味道也是雷州人独特的记忆。
在广西,有一种独特的粽子叫苏木惠水粽子。苏木是中国南方非常常见的药用植物。苏木遇到粽子会发生什么化学反应?
在湖南浏阳,有一个当地知名的“粽子村”。忙的时候,每天有一百多万个粽子从这里发往全国各地。原来做粽子有中国的速度。这个粽子村在端午节举办了粽子比赛。接下来我们连线前台记者江文静,看看这些粽子能为人们做些什么。
在江苏溧水的贾珠村,蟹形粽子也很有特色。快来连线前台记者李姣,一起来看看吧。
朋友们喜欢在粽子里包什么?五花肉?莲子?还是蛋黄?别担心,福建泉州都有这种饺子。泉州粽子“内涵”丰富,三片粽子叶“盖山海”,山珍海味在其中融合共生,代表了泉州人开放包容的品格,也寄托了泉州人对完整人生的美好憧憬。
作者:佚名