你昨天吃了几个粽子？
如今，粽子不仅有不同的形状
口味也有很多种。
所以很多人可能会吃到停不下来。
然而
这几天有网友发帖。
分享一下饺子吃多了不舒服的经历。
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@土豆是我的
我挺喜欢吃粽子的，但是不知道去年怎么了。白天吃了两个，然后晚上胃就酸了，还吐了。是消化不良吗？可能糯米不好消化吧。每天吃一片，你应该不会有消化问题。先试试。
还有一个老糖友
因为我无法抗拒“贪吃的虫子”
导致血糖飙升后就医。
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65岁的糖尿病患者王先生多年来一直比较重视控制血糖。临近端午节，王先生看着周围的人吃粽子，心里有点“亏欠”。知道自己因为身体原因不能吃汤圆，所以特意选了一些清水汤圆，怕太油腻。王先生还做了一些咸菜“解乏”，一口气吃了五个。第二天早上，王先生起床后感到头晕乏力，吃不下东西。当他检查空的腹部血糖时，发现已经飙升到13mmol/L，超出正常范围一倍多。
虽然粽子很好吃
但是要小心。
不是每个人都能吃粽子
吃粽子也有注意事项
糖尿病患者
粽子都不能吃？
糯米做的粽子确实是一种GI很高的食物，但是任何食物发挥作用的时候“消耗”都是不可忽视的。
所以，糖尿病患者少量的食物(口味)和正确的进食时间对血糖的影响不大。另外，要合理选择馅料，避免吃枣泥红枣馅的粽子。
对于有糖尿病的人，不建议单日食用超过50g 。尽量选择“全谷物饺子”并分份食用，减少同餐其他主食的摄入。
此外，老人、儿童及心血管疾病患者，胃肠消化功能较弱者，宜少量食用。反流性胃炎患者应控制食量，以免加重酸反流症状。
健康的成年人可以随心所欲地吃东西吗？
当然不是！建议吃小粽子(50g左右)。正常人每天的摄入量不建议超过3个小粽子，特殊人群要减量。
粽子的主要原料是糯米，本身不容易消化，吃多了会增加腹胀等问题的风险。另外，粽子含有大量的糖分和脂肪。吃得太多会导致体内能量过剩，增加肥胖几率。
另外，粽子是一种“单一营养”食品，碳水化合物含量充足，但缺乏膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分。过量食用会增加身体负担。
健康吃粽子
这四点一定要记住
不管是哪种粽子，都要彻底加热后再吃。预包装粽子可以按照标签上注明的食用方法加工制作。鲜粽子可以参考预包装粽子的吃法。特别要注意的是，自制的粽子可以用高压锅或者小火煮，保证粽子蒸熟后再吃。
天气热，粽子容易变质，要注意保存。预包装粽子要按照包装上的存放方法存放。不要超过保质期。常温粽子一般可以存放在室内阴凉处或者冰箱里。速冻粽子应该存放在冷冻室，而不是室温。
打开包装袋中的饺子，室温下存放不超过2小时。新鲜的粽子每次都要少量购买，并及时食用。需要的时候可以放在冰箱里保存。保质期一般3-5天。[/s2/]吃多少煮多少。自制粽子保质期短，最好现吃。未食用的粽子应在冷却沥干水分后冷藏或冷冻。最好是尽快吃完。再次食用时彻底加热。
来源:中国消费者报、长江日报、润邵逸夫医院
