近日，在长宁有序逐步开放老人食堂后，备受周边居民青睐的虹桥社区艾食堂正式恢复营业。闻讯前来订餐的居民手里拿着美味的食物，十分开心。
上午10点，记者在虹桥爱社区食堂看到，虽然还没到吃午饭的时间，但店里的工作人员已经在忙碌了。蘑菇鸡片，油煎虾，玉米和青豆...机器程序自动烹饪的饭菜被包装成精美的包装，装入保温箱，送往预先安排好的复工企业。
临近上午11点，前来买饭的居民较多，其中老年人居多。在工作人员的提醒下，到店的居民自觉在门口排队，保持两米的安全距离。居民需要在门口进行体温测量和扫描“场所代码”。工作人员确认72小时内核酸报告阴性或24小时内持有核酸采样证明且无其他异常后，方可上前点餐、取餐。
据小区艾食堂经理张云霄介绍，为避免人群聚集，保障居民健康安全，食堂目前只提供“自助”取餐方式，暂不提供餐食。“我们会在Ipad上显示当天的菜单，这样居民就可以现场点餐。老年人现场点餐可以用尊重卡支付，还可以享受20元3元的优惠。此外，居民还可以通过西乡科技微信官方账号或饿了么、美团外卖在线下单。”住在附近小区的陈爷爷对他热气腾腾的午餐非常满意。“封闭期做饭太辛苦了，经常想起这里的饭菜。不仅菜多，味道好，而且价格便宜，得知食堂开放后就迫不及待地来了。”
目前店内供应早餐、午餐、晚餐。早餐仍然受到上海居民的欢迎，如豆花、油条、包子和饭团。午餐和晚餐主要是套餐。25元的套餐包括一大块肉、一小块肉、一份蔬菜和一份米饭。30元的套餐包括两大肉、一小肉、一菜一饭。每天有六种不同的肉类菜肴可供选择。
“经过近一周的运营，店内企业日订单量在200单左右，客流正在逐步恢复，日订单量在50单左右。由于该街道居民区的送餐服务尚未开放，为老人们提供的送餐服务仍处于暂停状态。”张云霄告诉记者。
据了解，为了保障前来购餐居民“舌尖上的安全”，正式营业之前，运营方熙香科技联系了专业的消杀公司对食堂内部进行消杀，消杀完成后马上安排工作人员打扫卫生、对餐具进行高温消毒，按照菜单安排备货，储备足够的货量。据了解，为了保证前来买饭的居民“舌尖上的安全”，在正式营业前，经营者方希祥科技联系了专业的消毒公司对食堂内部进行消毒。消毒完成后，会安排工作人员对餐具进行高温清洗消毒，根据菜单备货，储备足够的货品。
营业后，店里的工作人员需要每天将自己的24小时核酸采样报告上传到企业平台进行登记上报，当天完成抗原自检后上岗。同时，工作人员会在早中午饭后和晚饭前对食堂内部进行彻底的灭杀。
虹桥小区AI食堂
地址
虹桥路1004号
营业时间
07:00-09:00早餐
午餐时间从11: 00到13: 30
晚餐时间从17: 00到19: 30
