说了这么多崇明水环境对农产品的正面影响，就没有一些不利因素了吗？说实话，有。崇明地下水位高，不利于柑橘类植物生长，糖分不足。地产柑橘虽然是崇明代表性的农产品之一，但却被诟病不甜不酸。
然而，随着人们对自身健康的重视，“不加糖”的橙子正逐渐打开市场。在崇明工作多年的李欢非常喜欢地产橙子。“总觉得崇明的橘子和其他地方不一样，水分多，比较爽口，糖分少，不容易长胖”。在崇明长兴长期从事柑橘种植和研究的上海柑橘研究所所长蒋菲表示，利用自然禀赋，扬长避短，强调绿色健康，也是崇明柑橘产业未来的发展方向。蒋菲说，崇明柑橘除了满足一些人喜欢的酸味，还可以做成各种柑橘衍生品，有浓郁的橘味，更加绿色安全。
这就是崇明农业和崇明水的关系，既因地制宜，又选择最适合我们的；发挥我们的优势，展现我们最好的一面；也是扬长避短，化劣势为优势。总之，我们始终与水相交，做最好的农业。
