首页 > 生活 > 居家生活

宁夏吴忠:一碗面 一杯茶里的美食“江湖”

常驻编辑 居家生活 2022-06-26 宁夏   杯茶   江湖   美食   吴忠

众信。com吴中6月26日电(于兴邦)唤醒广州人的是广式早茶,而在西北的宁夏吴中,唤醒吴中人的却是一碗拉面。“食客三两桌,喝八宝茶,吃硬朗的拉面,谈工作谈生意,住父母家。“6月25日,2022中国面食博览会暨第二届吴中早茶美食文化节当天,记者走进吴中,感受独特的早茶文化。”我几乎每天都来早茶店,这是我们老吴中人的习惯。"当天,60岁的吴忠人马宝刚在湘丁丁早茶美食体验馆告诉记者,如今,吴中的"吃拉面"已不再局限于填饱肚子,而演变成了一种以吃拉面为主的早茶文化,一种社交方式。他经常在这里会见亲朋好友,点拉面和茶香盖浇饭,上一些面条和小菜,边吃边聊。早上8点开始,往往11点左右结束。Nmk拜客生活常识网

据了解,分布在吴中大街小巷的570多家拉面店,每天早上都是这样。近年来,早茶拉面逐渐成为吴中餐饮的新标志。早茶预约已经成为吴中人新的消费趋势。Nmk拜客生活常识网

“吴中早茶店的真正崛起是从拉面开始的。上世纪80年代,改革开放的浪潮涌入西北内陆,很多兰州人来到宁夏开拉面,把拉面这种新奇的东西带到了吴忠。经过近十年的发展,早茶在吴中已经蔚然成风。”五中相关负责人告诉记者,广式早茶是岭南的一种民间饮食习俗。无论家人还是朋友聚会,总喜欢去茶馆,泡一壶茶,上两顿小吃。“请喝早茶”也是广东人常见的社交方式。与广式早茶不同,吴中早茶富有地方特色。一顿早茶最重要的两个主角是“牛肉面”和“八宝茶”。一个代表西北面食,一个代表吴中茶叶。此外,几十种配菜和糕点也充满了西北特色。Nmk拜客生活常识网

当日,在马子牛肉面店里,来自银川的市民张强和家人围坐在一起,品着香甜的八宝茶,品尝着精致的面条和小菜。“近年来,来吴中喝早茶已经成为一种时尚。吃完早茶,我们可以围着吴中的美景转一转,美好的周末就这样开始了。”张强告诉记者,他们一家在吴中住了一晚,就是为了品尝这里的早茶。Nmk拜客生活常识网

如今,吴中的早茶文化与旅游息息相关,是外地游客来吴中必不可少的体验。很多推崇“吴中早茶”之名的游客,在体验了早茶文化之后,都会领略到吴中的美。早期茶文化成为吴忠旅游业发展的重要助推器,也为当地提供了越来越多的就业岗位,有效促进了第三产业和社会民生的发展。Nmk拜客生活常识网

目前,吴忠早茶餐厅年销售额达10亿元左右,逐步走向市场化、规模化、产业化,有力促进了吴忠餐饮与旅游产业融合发展,解决了万余人就业,成为吴忠新的经济增长极。(完)Nmk拜客生活常识网

相关阅读:

  • 宁夏大学怎么样(宁夏大学什么档次)
  • 宁夏怎么样(宁夏人一日三餐吃什么)
  • 宁夏特产有哪些(宁夏出名的水果)
  • 宁夏是哪里(宁夏的冬天)
  • 中卫是哪里的(宁夏中卫是什么意思)
  • 宁东在哪里(宁东在宁夏的位置)
  • 宁夏是哪里的(陕西是哪个省的省会)
  • 95后成为阳台种菜主力军:“韭菜”们更爱韭菜
  • 宁夏爱心理发师连续十年为残障儿童剪头发
  • 宁夏为万余名快递小哥配送天气预警信息
    • 网站地图 |
    • 声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。