传统的南瓜长在地里，色彩鲜艳的北碚南瓜长在特色蔬菜种植基地旁的大棚里悬挂的藤蔓上。今年基地首次尝试无土栽培北碚南瓜，现已进入收获期。
“这个棚里种满了北碚南瓜，采用北京市农业技术推广站专家推荐的无土栽培技术。”据顺特色蔬菜种植基地技术总监高波介绍，往年园区都是土培，每株能产4-6个南瓜。今年这个棚平均能结10株左右，头很整齐。这种栽培模式高产省力。同时，棚内的环境也整洁了许多。一进棚子，就能看到秧苗上挂着一串串小南瓜，吸引了不少市民前来采摘。“我明年还得干这个！”高博说。
近年来，北京市农业技术推广站通过试验研究，集成了以轻简栽培为核心的北碚南瓜基质栽培技术。"今年，这项技术首次在北京郊区得到应用."北京市农业技术推广站农艺师张颖介绍，受欢迎的品种有北碚南瓜，主要有北碚南瓜、黑贝、北梨美、李因等。“这种南瓜具有果形小、口感好、皮色多样、营养丰富的特点。”张颖说，无土栽培使作物生长过程中的供水、供肥有了标准的量化指标，营养供给更加均衡，果实的商品性和品质更高，商品率可达98%，可溶性固形物含量平均提高6.3%，口感甜软，入口绵密。同时棚内环境干净整洁，提升了市民观光采摘的体验。
不仅如此，无土栽培技术降低了劳动强度，提高了单位产量和经济效益。与去年同期土壤栽培相比，采用无土栽培技术种植北碚南瓜，平均每亩可减少用水量24.8%，减少用工6.2，增产37.9%。扣除栽培罐和基质投入后，每亩纯收入增加3610元。
目前，北碚南瓜已经上市，面积约2000亩。人们可以去燕顺特色蔬菜种植基地、延庆茂源广发种植基地、大兴老宋瓜园等地品尝和购买。
作者：王可心