近日
“验瓜师月入3万3秒挑一个西瓜”
话题登上热搜
有“吃瓜”的群众
就有“验瓜”的师傅
来一起看看
“验瓜师”是什么新奇职业
7月初，河南商丘
“西瓜之乡”夏邑县，热浪袭人
在阳光下稍站一会，就已汗流浃背
孙红凯却顾不上躲避阳光
只见他左手托起一个瓜
右手一拍、再摸一摸西瓜表皮
转身抛给一旁的装车师傅：“合格！”
孙红凯是一名专业验瓜师
只需3秒就能辨别好赖
他每天至少验十几万斤
一个月下来差不多收入三四万
今年40岁的孙红凯
家里有50亩瓜地
从2017年开始
他受聘成为验瓜师
负责把控西瓜品质
一看、二拍、三手感…
“从我手里把的瓜
不可能是生瓜”
电商的发展
让“西瓜之乡”夏邑扬名全国
西瓜跑得更远了
产地直发全国
48小时上餐桌
为了让消费者吃上放心瓜
“验瓜师”便应运而生
邹高磊是收购西瓜的商家“为了让消费者满意我们专门聘请了验瓜师从源头把关西瓜质量”邹高磊说，在高峰时段西瓜交易点一天能收购20多万斤西瓜在30天内，卖出450万斤西瓜
孙红凯说“既然站在这地里头，咱就得为别人着想”他对西瓜的成熟度要求极高每个西瓜必须保证在七成半熟到八成熟的状态“到消费者手里的时候西瓜的口感是最好的”最后网红验瓜师教你如何挑选“梦中情瓜”
一个成熟的西瓜与地面接触的地方颜色偏黄，这个黄色的程度越高，就意味着西瓜成长的时间越长
其次看西瓜的成色，西瓜表皮纹路清晰，果型饱满，没有凸起的楞
接着拍西瓜，如果是发出啪啪响，就是生瓜；如果手下有震动的感觉，就是熟瓜
最后就是看西瓜的肚脐眼，越小甜度越好
网友们“吃瓜”之余都纷纷称赞“行行出状元”
你有什么验瓜的小技巧？评论区等你！
（来源：上海奉贤）
选稿：潘子慧