炎炎夏日，何以解忧？唯有吃冰！无论是老上海刨冰，还是创新雪花冰，一碗用料十足、创意无限的刨冰端上桌后，绝对可以在酷暑中给你带来一份畅意的凉爽。在黄浦，也有诸多特色刨冰店。无论是老字号、街边小店，亦或是连锁品牌，他们纷纷推出了各具特色的刨冰产品。即日起，上海黄浦推出“清凉一夏——刨冰篇”系列报道，记者走遍区内大街小巷，寻觅各式各样的刨冰，并将择机推出“黄浦刨冰榜”，让你选出心中最凉爽的“那碗冰”。
「黄浦刨冰打卡指南」带大家“清凉一夏”！
宁波汤团店
首站，我们来到豫园商城内的宁波汤团店，看看这家老字号，如何玩转“创意”刨冰↓
宁波汤团店，顾名思义，以汤团闻名于世。因此他们推出的刨冰，名字也是相当直白——刨冰酒酿圆子。
但热腾腾的酒酿圆子和冰冰凉凉的刨冰这种冰与火的碰撞，能擦出怎样的火花？
店长徐正留揭晓了答案：
“这份刨冰的主料与酒酿圆子无异
就是小圆子、桂花、枸杞和酒酿
在底层铺上刨冰后
将这些食材逐一加入
但圆子的蒸煮时间却要比平时更久
因为其遇冰后会极速收缩
必须将之煮得更加软糯
才会在冰镇后依然保持最佳口感
同时，为丰富口感和色泽
刨冰里还额外加入了
红糖汁和自制的南瓜小圆子
使其更加颜形味俱佳。”
虽说加料
但实诚的老字号却不加价
这碗刨冰酒酿圆子的价格
与酒酿圆子一样，都是20元
随着连续高温
这款产品也受到了许多消费者的欢迎
大家纷纷打卡尝鲜
如果你去宁波汤团店，
你会选择酒酿圆子，
还是刨冰酒酿圆子呢？
作者：范煜昊 选稿：蒋昕婕