这里,是湾中明珠;这里,是翠亨新区统筹下的美丽南朗。这里有山,有海,有田,有岛,有温泉,古迹甚多,人杰地灵,
更有超过百年的美食传承发展,让南朗有了许多佳肴美馔和“当地限定”转角遇见……
本期起,“南朗发布”微信公众号开设 【“南”得好味 】专栏,定期推介“南朗十大传统美食”“南朗十大名菜”,让大家既了解美食,也了解其背后的故事。
【莆山烧饼】
这是一家专卖传统糕饼的小店,开在榄边莆山村四十多年了,当你饱览村内古朴景致之后,不经意“转角遇到它”,便可带走一份古色古香的余韵。
进入店内,没有精装修,没有ins风,吸引人目光的是木质货架上并排摆着的好几个大玻璃罐。不同罐子里装着不同的点心
罐子外都贴着一张红色的纸上面用毛笔写着点心的名字,让人仿佛穿越到儿时小卖铺。
店主说,每天搓面、捏团、擀饼皮……每道程序都亲力亲为,不知不觉做了几十年。一开始是柴火烧制,现在跟上时代,升级成机器烧制。顾客从本地到外地络绎不绝,各式“老饼”一炉接一炉,都是新鲜滚热辣的中式糕饼。
几十年如一日的亲民价和每块用心足料的糕饼,让这家饼店屹立至今,深受大家喜欢。
【冬蓉】
招牌产品冬蓉,外形圆滚滚,外皮坚挺、不易碎,内馅是甜的冬瓜蓉,因此取名冬蓉。
购买一袋回家,平时当做小点心,配一杯清茶,开启乐趣生活。
【南乳烧饼】
南乳烧饼,松脆易掉渣,因此每个饼都独立包装。饼的大小如核桃酥,表皮上撒着黑芝麻,一口咬下去皮脆馅香,混合了豆沙、冰肉和南乳的味道。
【豆沙角】
豆沙角,亦叫豆沙“饺”,饺子的造型,外皮厚实,内馅是绵甜豆沙,但不腻甜,值得尝试!
香蕉糕
糯软的香蕉糕,是许多小孩子的心头好,浓郁的香蕉味,糯叽叽的口感,没有复杂的内馅和花哨的外形,完全靠味道博得大家欢心。
想吃到正宗口味
非亲身来此不可更有核桃酥,杏仁饼、鸡仔饼、松马仔……更多古法制作的糕饼,等您来尝。