在上海，咖啡与文化、咖啡与艺术、咖啡与创作、咖啡与阅读的关系，自然融洽。上海75家品牌书店在咖啡文化周期间推出“咖香书香在上海”咖啡文化读物展陈，学者、作家走进书店讲述和咖啡有关的故事。作家陈丹燕执导的短片《哨子》在“有美术馆的书店”新华文创·光的空间首次放映，以书籍《上海的金枝玉叶》为灵感的两款特制咖啡也加入书店的咖啡Menu。上海译文出版社与本地品牌永璞咖啡推出“夏日环岛阅读挑战赛”，阅读指定书目并发表读书笔记，就能得到永璞“一周咖啡”的补给，让咖啡为阅读助力。
“2022上海大剧院版昆曲——重逢《牡丹亭》”首演当晚，走进大剧院的观众可以在前厅A+艺术空间咖啡厅，点一杯“梦梅”咖啡特饮，青梅的酸、杨梅的甜、酸梅汤茶底加上咖啡浓香，奏响了海派文化特有的观演“前奏”。
不一样的咖啡引力
“沪有引力”，是小红书从用户笔记中总结的“咖啡文化趋势关键词”之一。2021年，小红书上“上海咖啡店”的相关搜索中，有一半来自上海以外的城市。在“咖啡之夜”发布的这份关键词报告中，小红书分析，作为全球咖啡馆最多的城市，上海咖啡店成为各地咖啡馆主在线学习的标杆，充分展现了“沪有引力”。
“沪有引力”，或许也体现在上海这座城市对咖啡人才的集聚上。上海文化创意产业促进会和上海市食品行业协会咖啡专业委员会共同发起的“2022年度咖啡行业领军人物”评选，从突出贡献、示范效应、社会影响等方面综合评选出10位领军人物，登上“咖啡之夜”舞台。10位咖啡领军人物中，有咖啡连锁品牌创始人、咖啡公益负责人，也有供应链企业家和优秀咖啡师。其中，90后北京姑娘李佳慧的身份是星巴克亚洲市场首位咖啡烘焙大师——在全世界，这一级别的咖啡烘焙大师只有十几位。
加入咖啡行业10年，李佳慧经历了从台前的咖啡师到幕后的烘焙师的蜕变，成为国际品牌星巴克烘焙运营体系本土化的关键人物。李佳慧也是星巴克全球第一位女性烘焙大师。在咖啡工厂，扛起60多公斤装着咖啡豆的麻袋，对身材瘦小的她来说，的确是种考验。“在上海，没有什么限制和明确的界限。只要喜欢，就去尝试。”
将热爱的事情做到极致，就变成了价值。这是上海咖啡文化周给予李佳慧的评语，也是上海咖啡文化传递的精神。
翻开上海咖啡领军人物的履历：Tims咖啡中国首席执行官卢永臣是国际咖啡品牌本土化探索者；大正咖啡集团总裁潘君飞是国产咖啡机领导者；三顿半创始人吴骏是“超即溶精品咖啡”首创者；杜嘉宁是中国内地世界咖啡冲煮大赛冠军第一人；陈单奇创立的YSCC云南精品咖啡社群，在过去一年帮助云南咖农达成交易超2000吨咖啡豆，其中精品及高级商业咖啡豆占比达40%；韩玉龙创立的MANNER咖啡品牌，从南阳路2平方米小店迅速成长为全国近500家规模、超百亿元估值的精品咖啡连锁品牌；侯永璞的永璞咖啡，在国内最早推出便携冷萃咖啡液及常温闪萃咖啡液；徐彩钢创立的铭氏食品目前焙炒类咖啡产能为20吨/日，相当于上海8000家咖啡馆每天的总消耗，是上海咖啡产业发展的“幕后英雄”；王湉创立的熊爪咖啡始终致力于拓宽残障人士就业路径，让咖啡更有温度、更显温暖……
依托咖啡产业头部企业、领军人物，不断探索咖啡领域的创新实践、文化表达，咖啡在上海，越来越多元，越来越“上海”。
