在“大虹桥”商务楼林立的园区里有这样一家店,鲜明橙黄色调的装修,阳光透过落地玻璃窗,洒在整齐摆放着刀叉的卡座上,穿过前厅熙熙攘攘的喝咖啡、吃西餐的人群,后面是一座戏台,推门而出,则是一间艺术馆。
它的名字叫“麒艺汇”。取名“麒”,源自国粹麒派创始人、国宝级京剧大师周信芳,世称麒麟童,这家店是周信芳的孙女婿麒派画家林学之创办。
当中国传统文化和咖啡邂逅,究竟能碰撞出怎样的火花?
走进店里,大面积采用透明设计,天气晴好时,阳光透过落地玻璃窗,光影交错堆叠,在补充自然光的同时,几株绿植几幅油画,让咖啡馆内部也充满观看趣味。到了夜晚,温暖的灯光与夜色交织,多了几分浪漫。
出生在上海的林学之,年轻时就有喝咖啡的习惯,现在都记得当时的情景:“当时还是用咖啡粉,用纱布包着咖啡粉在壶里烧咖啡,上面还有一个玻璃球,家里如果有铁罐咖啡和小方块咖啡,那是老有腔调的”……
沉淀在骨子里情结,落于咖啡之上,则更加纯碎。翻开菜单,选择并不算多,美式、拿铁、卡布奇诺。不见“网红饮品”的踪影,而是讲究着把简单的咖啡做好。
“豆子产自哥伦比亚,到苏州进行烘焙,再到店里制作,整个流程在一个月内,确保咖啡豆的新鲜度。”林学之告诉记者,在咖啡上花了不少功夫,不仅是原材料,还定期安排员工接受系统培训。“要做出一杯好的咖啡,最重要的还是人。”
有意思的是,对不少人来说,喝咖啡除了品咖啡本身更多的是享受当下的氛围。
“京剧配咖啡,别有风味。”王老先生呷一口咖啡,眯着眼转进后场,是一出京剧《四进士》经典选段,精彩的舞台演唱,字正腔圆韵味十足。原来,在餐厅的后面搭了一个舞台,不定期举办戏曲票友的活动,吸引了不少喝咖啡的人前来观看表演。林学之说,目前已经举办了两场活动,京剧、越剧、评弹、越剧等皆有,“我们很高兴看到有不少年轻人,偶然听到表演声音跑过来看,手捧一杯咖啡,细品一段传统文化,真好!”
咖啡为媒,与人文互相成就。在这里,咖啡的香气伴随着中国传统文化的传承与发扬。
走进麒艺汇艺术馆,台前幕后的照片配上珍贵的历史资料,参观者可以看到海派父子周信芳、周少麟经典百年的艺术传奇人生。
据介绍,周信芳是海派文化的杰出代表,他的艺术充满着与时俱进的活力与兼容并包的开放。他是一位充满创造力的京剧艺术大师,一生自编自导自演600多出剧目,塑造了无数鲜活的角色。其子周少麟,首批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人,长期在海内外教学电影、话剧、歌剧等表演艺术,把麒派艺术、海派文化推向世界,艺术经典著述《海派父子》一书。
此外,空间还布置了展示架,陈列一些文创周边,印有京剧元素的T恤、杯子等。未来,每一杯咖啡上都有京剧元素,还在策划相关剧本。“我们有历史故事,需要借助丰富的表现手法,把故事还原”,林学之谈起一年前落户新虹街道协信星光天地的初衷:想把中国传统文化让更多人知晓,打造“家门口”的文化服务。他说,传统文化不一定是每个人都会马上有机会去学去演,但是可以通过这些文创周边让广大群众亲身欣赏到、阅读到、感知到、体验到,逐渐把经典艺术的魅力传承与发展下去。
从这个角度看,咖啡虽然不是整间店的主打,但当咖啡拥抱艺术,文化体验氤氲着咖啡香气,也续写着上海咖啡文化的多维面向。
地址:上海市闵行区申虹路683弄(虹桥协信星光天地2号门)
电话 :021-54221219